Zutaten:

450 g Fleisch und Innereien vom Rind
3 EL Hirse
3 EL Hefeflocken
90 g Sprossen
3 EL Öl

Zubereitung:

Fleisch kleinschneiden, mit Hirse und reichlich Wasser zum Kochen bringen, 15 Minuten kochen, abkühlen lassen. Innereien und Sprossen fein hacken, alles mischen.